Resep Nasi Lemak Makanan khas Malaysia Terkenal yang Enak, Mudah Dibuat di Rumah

SWARGANTARA - Malaysia juga terkenal dengan ragam kulinernya, Bunda. Ada banyak resep makanan khas Malaysia yang bisa Bunda pilih untuk santapan keluarga.

Masakan Malaysia dikenal memiliki cita rasa lezat yang sama dengan ragam kuliner Indonesia. Jika ingin mencoba kuliner mancanegara di rumah, Bunda juga bisa memilih beberapa masakan khas Malaysia.

Dilansir dari berbagai sumber, proses pembuatan makanan khas Malaysia terbilang juga cukup mudah.

Baca Juga: Inilah Resep Olesan Kue Donat Korean Milk Cream Donat Yang Super Lembut, Enak dan Manis

Bahan:

1 kilogram beras
250 ml santan
5 siung bawang putih, cincang halus
40 gram jahe, cincang halus
1 lembar daun pandan
3 sdt garam
Air untuk merebus
Bahan sambal lemak:

100 gram bawang merah
50 gram bawang putih
100 gram cabai merah
100 gram cabai merah kering
20 gram lengkuas
10 gram daun pandan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Minyak untuk menumis

Baca Juga: Inilah Lirik Lagu Yang Berjudul 'Dingin' Dipopulerkan Oleh Hamdan ATT

Bahan pelengkap:

Ayam goreng
Ikan teri goreng
Kacang tanah goreng
Telur rebus

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, tiriskan, dan campurkan dengan santan cair. Masukkan bawang putih, jahe, daun pandan, dan garam, aduk sampai merata. Setelah itu, tuangkan air. Masak hingga beras setengah matang dan air terserap habis. Setelah itu, angkat, kukus, dan tanak.

2. Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan, lalu, tumis dengan minyak panas. Setelah itu, angkat.

3. Di atas piring, tata nasi lemak dengan sambal, ayam goreng, ikan teri goreng, kacang tanah goreng, dan irisan telur rebus. Setelah itu, sajikan.